发布时间:2015-01-06 10:42 【来源:】
评语:
中医认为,核桃有很好的食疗作用,是营养佳品。它性温味甘,可补肾润肺,对肾虚导致的腰痛、尿频、耳鸣、须发早白有不错的疗效。新核桃和老核桃相比,水分和维生素含量较多,总体营养价值相差不大。除了直接吃外,推荐将核桃仁用于烹饪,如煮粥、拌凉菜时加入。