这个夏天来个冰淇淋三明治解解馋(2)

草莓布朗尼冰淇淋三明治

准备材料：

1.一磅草莓

2.一汤匙糖

3.6个鸡蛋黄、1个整鸡蛋

4.半杯糖

5.半汤匙盐

6.两盎司风干草莓干

7.两杯奶油

制作方法：

1.烤草莓，将草莓切片与糖混合平铺在烤盘中。将烤箱调至高温370度，烤制25分钟。将烤好的草莓放进搅拌机里搅拌成草莓酱。放入冰箱冷藏(最少俩小时，一晚上最佳。)

2.准备一个面包烤盘和蜡纸。

3.蛋黄、整个鸡蛋、糖、盐倒入碗中混合，将碗放入沸水中，当混合物达到175度时拿出。将碗中混合物倒入搅拌机搅拌，倒入第一步中做好的草莓酱。

4.将奶油打到发起，将一半奶油倒入3中的混合物进行搅拌，再倒入另外一半奶油搅拌均匀。放入2中准备好的烤盘，放入冰箱冷藏至少八个小时即可。

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