这个夏天来个冰淇淋三明治解解馋

谁说三明治就是两片白面包加火腿芝士，脑洞大开的美食达人早就开创了三明治的新天地。“冰淇淋三明治”听着都那么诱人，趁着天热赶紧学起来~

Funfetti冰淇淋三明治

准备材料：

1.三个蛋黄、两个鸡蛋

2.一小勺苏打

3.多半杯黄油

4.半杯巧克力屑

5.一杯半迷你巧克力饼

6.半杯面粉

7.一杯彩虹粒

8.4汤匙香草

9.冰淇淋机

饼干的制作方法：

1.烤箱预热到350度，碗中加入黄油、糖、奶油、一个鸡蛋和香草搅拌，再加入面粉、小苏打、盐搅拌均匀；

2.准备半杯巧克力屑和一杯半迷你巧克力饼备用。将做好的面团揉成小球，放入烤盘上，烘焙8-12分钟。

4.烘焙后将饼干放在边上冷却待用。

冰淇淋的制作方法：

1.将鸡蛋、蛋黄、黄油放入搅拌机进行搅拌。将混合物放进冰箱彻底冷却。

2.放入冰淇淋机中进行操作，最后放入盘中，冷却一晚。

在一个盘子中，将一杯巧克力屑和彩虹糖粒混合，用圆形的模具将已经做好的饼干和冰淇淋塑性。用两片饼干夹住冰淇淋，并撒上混合好的巧克力和彩虹糖屑。最后用蜡纸裹住再次放入冰箱冷却即可。

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