春季养生来杯葡萄酒

　　寒冷的已经过去了，初春时节乍暖还寒，昼夜温差大，细菌、尘螨、病毒开始大量滋生繁殖，加之天气干燥、春困疲乏频频来袭，有不少人出现食欲不振，肠胃不适等症状。这时来上一杯葡萄酒不仅可以增进食欲，同时还能帮助消化，美容养颜。

　　1.增进食欲。

　　葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。

　　2.有助消化。

　　蛋白质是最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

　　当你没有食欲时，餐前喝点开胃葡萄酒可以让你食欲大增。如何选择开胃酒呢?其实大部分的起泡酒都是开胃酒的最佳选择，比如香槟，特别是霞多丽所酿造白中白香槟。法国的香槟产自气候寒冷，而且多石灰岩的地区，不甜多酸，再配上细致的优雅气泡，清新爽口，最易挑起食欲。再加上霞多丽富有的原味高酸，同时陈年又会增加很多的复杂性和有益的香气，因此霞多丽所酿造的香槟酸度高、果香重、清新爽口，最适合作为开胃酒。当然香槟的价格都比较贵，如果没有香槟，那么就退而求其次，其他的起泡酒或者非橡木桶陈酿的干白葡萄酒也是作为开胃酒的不错的选择。