厨房 那些家伙什儿

Hally’s

　　厨房里没有虚掷的光阴，在这个充满诱惑的地方，从择洗切到煎炸煮，那些八面玲珑的家伙什儿才是通往极致美味的关键。

　　瓶瓶罐罐 撑起小厨房

　　厨房中美食当道，但瓶瓶罐罐又独自撑起一片天，如何利用它们打造一个立体又有生活气息的厨房呢？

KAHLER

　　日本小说家吉本芭娜娜的《厨房》中少女樱井美影失去所有亲人后，只有在厨房的冰箱旁才能安睡，也许这就是厨房的寓意，既能带来热气腾腾的食物，也具有治愈的功能。所以，日本人家的厨房从不禁止小孩子出入玩耍，很多日本家庭甚至在孩子很小时就送去专门的烹饪培训班学习。他们认为，让孩子从小在厨房里成长，不仅可以帮助他们树立自信，还能增加家庭生活的情趣。

　　而在西方，德国人虽然不以烹饪见长，但德国人的厨房和厨具却举世闻名，德国人的烹饪书上没有“盐少许”“油8成热”这些模棱两可的字眼，而是严谨到“10克盐”“油温200℃”……他们的厨房更像个实验室，温度计、电子秤、计时器、量杯、量筒一应俱全，还有厨具、刀具森然排列，俨然一个兵器库。西餐更是科学，运用的皆是计量精准、性质稳定且一切变化皆在意料之中的材料。

　　厨房中美食当道，除了锅碗瓢盆，这些瓶瓶罐罐也值得关注，它们主宰了厨房的“妆容”。房子再小，也需要一个烹饪的地方，墙面点缀着锅碗瓢盆作为装饰，容易拿取的地方因为空间小，所以最好摆放常用的调味品和瓶瓶罐罐。各种专用的小器皿，傲娇地控制着造型，让主妇欲罢不能。空间巨大的储物格还可以使物品在摆放时有多种选择，分类摆放后的厨具使厨房一目了然。

　　每每立于厨房内，做饭到忘我的境界也是一种享受， 伴随着锅里咕嘟咕嘟的声音与碗碟碰撞的声音，在厨房奏出一串欢乐的音符。在食物里投注的爱与心思，总会在厨房里活色生香地散发出光芒。

　　搪瓷罐（利快生活）、绞肉机（利快生活）、锅垫（特力和乐家居）

　　陶瓷罐三件套（特力和乐家居）、陶瓷小锅（Le Creuset酷彩）、其他（查查厨房）

　　吊杆收纳：在岛台上方吊一根坚固的木杆或架子，利用岛台上方的闲置空间。

　　挂杆收纳：厨房中总少不了长柄的厨具，在墙面上利用挂杆和挂钩就能解决问题。

　　搁板收纳：在墙面设计搁架还是安置收纳柜，这取决于你的厨房空间大小。

　　橱柜收纳：一个好的橱柜内部空间，能巧妙地收纳进各种厨具，使厨房空间整洁有序。