佳肴也致命 进食需谨慎的美食

　　腰果Cashews

　　大家在超市见到的生腰果大都是经过蒸馏加工的。

　　接骨木果Elderberries

　　接骨木果常用于制作果酱，果冻及红酒。其枝叶和种子中含有能产生氰化物的糖苷。食用时记得备下花草茶，否则就会产生恶心、呕吐等不良反应。

　　牛蛙Bullfrog

　　牛蛙堪称纳米比亚特色美食，但它所含的毒素可导致肾衰竭乃至死亡。

　　阿开木果Ackee fruit

　　出产于加勒比海地区的阿开木果兼具美味与危险的双重特性。虽然它富含维生素与蛋白质，然而生食这种果实会抑制肝脏合成葡萄糖，瞬时降低体内血糖，造成严重疾病或死亡。

　　杨桃Star fruit

　　对肾病患者来说，单单100毫升杨桃汁就足以致命，其中的毒素会影响大脑和神经。如果你的肾脏足够健康，那就放心食用吧，你的肾脏会将这些毒素过滤出去。

　　圆斑扁棘鲀Silver Stripe Blaasop

　　圆斑扁尾鲀出产于印度洋的一些港口，是不可多得的美食。但是它的肝脏、皮肤都含有毒素，食用后会出现肌肉瘫痪、呼吸困难等症状。

　　河豚Fugu

　　河豚的内脏器官中富含一种致人死命的神经性毒素。令人惊讶的是，有些日本大厨将尝试把适量毒素留于体内，以求得更满意的食用体验。如果你想挑战一下，那就去日本下关港市吧，那里至今还未出现一例因食用河豚死亡的事件。

　　活章鱼San nak ji

　　食用活章鱼时并不需要太多的准备工作，割断其手足就可以食用了。当活章鱼在盘子里不停的摇动触须时候，直接放到口中，那种感觉绝对是一种享受。不过记得吞咽前细细咀嚼，否则这活蹦乱跳的章鱼会导致窒息，甚至心跳停止。