为了马甲线 一起吃“草”去(2)
发布时间：2015-07-03 11:39 【来源：】
轻松学会款沙拉教你做5款健康沙拉
还有什么食物比沙拉更容易在家做？而且不会沾染油烟味！
哈密瓜、西葫芦菲达奶酪沙拉
哈密瓜、西葫芦菲达奶酪沙拉
材料：哈密瓜、西葫芦、红菊苣、芝麻菜、薄荷叶、菲达奶酪。
做法：1.小葱切碎，放到柠檬汁里，再和橄榄油混合并加入盐、胡椒粉，制成柠檬小葱醋汁。
2.西葫芦切薄片，红菊苣切成可食用的大小，芝麻菜和薄荷叶洗净晾干，菲达奶酪和哈密瓜切成小方块。
3.将所有材料混合，加入柠檬、小葱、醋汁，并稍以盐和胡椒粉调味。
玉米西红柿沙拉
玉米西红柿沙拉
材料：西红柿、甜玉米、西洋菜、马苋菜、红米。
做法：1.以苹果菌素茶为醋，和大藏芥末、百里香及橄榄油混合，制成苹果菌素茶醋。
2.各色西红柿对半或者1/4份切开。
3.剥出甜玉米粒，过水焯熟。
4.红米煮熟后放入冰水冰镇，然后捞出沥水。
5.将西洋菜、马苋菜等所有材料混合，加入苹果菌素茶醋，稍加盐和胡椒粉调味。
暖女沙拉
暖女沙拉
材料：毛豆、红豆、小扁豆、荷兰豆、牛蒡、豆芽。
做法：1.毛豆去壳，用水焯熟。
2.红豆煮熟后放入冰水再捞出沥干。与荷兰豆分别焯熟后，放冰水再捞出沥干。
3.牛蒡去皮切成细条，煮熟后放入冰水冰镇后捞出沥干。
4.将所有材料混合，加盐和胡椒粉调味。
绿色女神科布沙拉
绿色女神科布沙拉
材料：鹰嘴豆、橄榄、鸡肉、西红柿、黄瓜、腰果、混合蔬菜。
做法：1.将酸奶、芝麻酱和牛油果用搅拌机搅拌到果昔状，加少量柠檬汁，用盐和胡椒稍微调味，制成健康版绿色女神芝麻沙拉酱。
2.鹰嘴豆充分浸泡，加入烘焙用的苏打粉煮熟。
3.鸡肉洗净切块，用天都里酱烤好。
4.西红柿烤好后切成小块，腰果烤至轻熟。
5.橄榄对半切开，黄瓜切小块，混合羽衣甘蓝、芝麻菜、西洋菜等蔬菜。
6.将所有材料混合，加入芝麻沙拉酱并以盐和胡椒粉调味。
草莓茴香头沙拉
草莓茴香头沙拉
材料：腌茴香、草莓、藜麦、开心果、甜菜、鹰嘴豆泥。
做法：1.将橙汁、柠檬汁、薄荷、辣椒、盐和胡椒粉混合制成辣味橙汁。
2.混合蔬菜，如羽衣甘蓝、芝麻菜、苦苣、西洋菜等，加入腌茴香头、草莓、开心果和煮熟的秘鲁藜麦。
3.在鹰嘴豆泥中加入适量甜菜汁。
4.将所有材料混合，加入辣味橙汁并以盐和胡椒粉调味。
作者：Amy
摄影：占海
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