拯救上班烧脑族 补充5类护脑营养素

发布时间:2014-12-25 10:28 【来源:

  上班族脑力劳动频繁,用脑过度易感到疲劳,多吃含以下5类营养素的食物有助于补充能量,恢复活力哦!

  一、Ω-3脂肪酸

  护脑原理:

  ●欧米伽3脂肪酸(Ω-3) ,具有抗氧化作用,有助于脑部和视力的发育,是大脑所需要的营养素。

  ●DHA属于OMEGA-3脂肪酸的一种。DHA是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础;DHA是构成脑细胞膜的必需成分,也是维护脑部健康的重要功臣。它能使化学讯息顺利地在脑细胞之间传送作有效率的沟通。经常服食OMEGA-3不仅能增强学习能力、记忆力和专注力,亦能舒解压力及令情绪大为振奋。

  ●临床研究显示,OMEGA-3能帮助抑制导致疼痛和发炎的“不良”前列腺素之分泌。它也能减少血液的粘度,以促进脑部的血液循环。这将会减少偏头痛的发作次数,亦能减低其严重程度和待续时间。OMEGA-3是美国头痛基金会所推荐的营养补给品。

  食物推荐:

  1.亚麻籽油

  亚麻籽油里面富含的欧米伽3含量是深海鱼油的2倍之多,亚麻籽油属植物油脂,不含胆固醇食用更加安全人体更易吸收价格更实惠。

  ●食用亚麻籽油有利于增加脑部传递介质(Neurotransmitter),加强脑部活动功能,令脑部运作更有效,学习思考能力更佳。

  ●亚麻籽油的最佳服用法是用于拌凉菜,其次是调汤(不超过70℃)。

  

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